Cháo tang thậm

Cháo tang thậm là một trong 300 thang thuốc bổ nổi tiếng của y học cổ truyền phương Đông. Cháo tang thậm có tác dụng: tư âm bổ huyết, ích khí hòa trung. Chủ trị gan thận hư tổn, âm huyết không đủ, mất ngủ, tóc bạc sớm…

I. Thành phần:

  • Quả dâu tằm: 30g
  • Gạo xay: 100g

II. Pha chế:

Lấy quả dâu khô ngâm nước khoảng 15 phút, nhặt sạch cuống. Gạo xay thêm nước vừa đủ, nấu cùng quả dâu thành cháo. Ăn ngày 1 lần lúc đói.

III. Công dụng: 

  • Tư âm bổ huyết, ích khí hòa trung.
  • Quả dâu giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường gluco, đường mía, đường lactic, đường hoa quả, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP, Ca… Thời xưa dùng thay lương thực cứu đói. Trong y dược dùng làm thuốc tư bổ gan thận, xung dưỡng huyết dịch, giải chặn khát, thính tai sáng mắt, xanh tóc,…Khi kết hợp với gạo thành cháo thì mùi thơm đặc biệt, có tác dụng trị chứng gan thận âm ố, âm huyết không đủ thì có tác dụng tư dương bổ hư

IV. Ứng dụng:

  1. Trị gan thận hư tổn, âm huyết không đủ dẫn tới chóng mặt ù tai, hư phiền mất ngủ, mồm miệng khô rát, tóc râu bạc sớm… Nếu cho thêm 20g vừng đen sao chín tán nhỏ nấu cùng vào cháo thì hiệu quả sẽ cao hơn.
  2. Dùng cho người già ốm yếu, lưng gối yếu mỏi, mắt hoa tai ù, đại tiện khô rắn.

Chú ý:

  1. Dâu tằm chọn quả to, dày cùi, hoàn chỉnh, sắc tím thẫm, không lẫn tạp chất thì tốt.
  2. Quả dâu tối kỵ đồ sắt, nên không dùng đồ sắt để nấu.
  3. Người có bệnh tỳ thận hư hàn, tiêu chảy không nên dùng thang thuốc này.

* Tang thậm: quả dâu tằm chín (khô hoặc tươi)

newclip.net

Leave a Reply