Món me ngâm chua ngọt với vị chua ngọt lạ miệng là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người.

I. Nguyên liệu:

• 1 kg me trái
• 400 g đường.
• 2 thìa cafe muối bột.

II. Cách làm:

• Me trái cho vào thau, nấu nước sôi chế vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, lột sạch vỏ.
• Me lột sạch cho vào ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó rửa lại với nước cho hết mặn.
• Đun sôi 400 g đường với 1/2 lít nước. Xếp me vào hũ keo, chế nước đường để nguội vào đậy nắp lại.
• Me ngâm khoảng 5 ngày là có thể dùng được.

Ẩm thực