Cảm lạnh (Nhiễm phong hàn)
Bài 1:
- Gừng tươi: 20g (giã đập)
- Đường hoặc mật: 20g
Hai vị trên đem xào khô, bỏ vào lọ kín, dùng hàng ngày trong mùa rét, mỗi ngày dùng 10-20g, chia làm nhiều lần.
Bài 2:
- Lá tía tô: 12g
- Gừng tươi: 8g
- Cam thảo đất (hoặc cam thảo đất): 6g
- Hành tăm hoặc hành củ: 8g
- Vỏ quýt: 8g (sao)
- Củ gấu (tẩm nước gừng, sao)
- Nước 450ml
Đun sôi kỹ còn 150ml, uống một lần. Ngày sắc uống 1 – 2 lần, uống xong đắp chăn cho ra mồ hôi, tránh gió lùa.
Bài 3:
- Hành tươi: 15g
- Gừng tươi: 4g
- Cành và lá tía tô: 15g
Đổ 3 bát nước, sắc còn 1 bát uống lúc nóng, đắp chăn cho ra mồ hôi.
Bài 4:
- Gừng tươi: 40g
- Ngải cứu tươi: 40g
Hai thứ trên giã nát vắt lấy nước uống.
Bài 5:
Gừng tươi: 100g
Giã nhỏ hòa với rượu, lấy tấm vải mềm xoa dọc sống lưng và hai bên sườn, lưng.
Bài 6:
- Lá tía tô: 8g
- Cam thảo: 4g
- Gừng sống: 4 lát
- Hương phụ: 8g
- Vỏ quýt: 8g
Năm vị trên sắc lấy nước uống.
* Món ăn chữa cảm phong hàn:
1. Cháo giải cảm:
- Hành khô: 3 củ
- Lá tía tô: 8g
- Gừng tươi 3 lát mỏng
- Gạo tẻ: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Muối + gia vị
Hành, gừng rửa sạch, giã nhỏ. Lá tía tô rửa sạch thái nhỏ, gạo nghiền nhỏ như bột. Bột gạo cho vào 300ml nước quấy đều, đun nhỏ lửa cho cháo chín, sau đó cho hành, tía tô, trứng vào khuấy đều, đun tiếp cho cháo sôi lại là được. Ăn lúc nóng. Ăn xong nằm đắp chăn kín cho ra mồ hôi.
2. Cháo hành tiêu:
- Gạo tẻ: 50g
- Hành khô: 2 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Hạt tiêu 20 hạt xay thành bột
- Muối gia vị vừa đủ.
Gạo ninh thành cháo nhừ. Hành bóc vỏ đập nát, thái nhỏ. Khi cháo nhừ, cho tiếp hành, tiêu, trứng gà, muối vừa đủ vào khuấy đều, cháo sôi lại là được. Ăn lúc nóng. Trong khi ăn, dùng chăn đắp kín từ cổ trở xuống, ăn xong đắp kín cả đầu cho ra mồ hôi.
* Nước uống chữa cảm phong hàn:
1. Nước chanh:
- Chanh: 1 quả
- Gừng tươi: 3 lát
- Đường vừa đủ
Gừng tươi giã nát lọc lấy 100ml nước, cho đường vừa đủ khuấy đều cho tan hết đường, sau đó đun sôi rồi vắt nước chanh vào. Uống lúc nóng, ngày uống 3 lần.
2. Nước chè gừng:
- Gừng tươi: 3 lát
- Nước chè nóng: 200ml
- Đường trắng vừa đủ
Gừng giã nát lọc bằng nước chè nóng, lấy 200ml nước, thêm đường vừa đủ khuấy tan. Uống lúc nóng, sau đó đắp chăn kín.
newclip.net