Nước mắm gừng

Nước mắm gừng là loại nước chấm không thể thiếu trong một số món ăn như: thịt luộc, thịt chiên, cá chiên, hải sản luộc… Để làm được nước mắm gừng ngon chuẩn vị không hề khó. Sau đây là công thức thực hiện loại nước chấm này.

I. Nguyên liệu:

  • Nước mắm ngon: 3 – 4 muỗng canh
  • Đường cát: 2 muỗng cafe
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Tỏi: 2 -3 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Bột ngọt: 1 muỗng cafe
  • Nước lọc: 5 – 6 muỗng canh

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

  • Gừng: cạo vỏ, rửa sạch. Dùng bàn bào, bào nhuyễn.
  • Tỏi: lột vỏ, rửa sạch. Dùng cối nghiền nhuyễn tỏi
  • Chanh: cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
  • Ớt: băm nhuyễn.

2. Chế biến:

  • Nấu sôi nước lọc, cho đường và bột ngọt vào khuấy cho tan hết. Tắt bếp để nguội.
  • Cho nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Cuối cùng thêm gừng, tỏi, ớt đã chuẩn bị sẳn vào khuấy đều.

Như vậy với các bước đơn giản trên các bạn đã có được món nước mắm gừng ngon chuẩn vị cho món ăn rồi !

newclip.net

Leave a Reply